糖醋蒜的家常做法 糖醋蒜怎么做好吃

“酸甜的糖醋蒜，吃面条更配哦！”

食材明细

主料

新蒜:

腌工艺廿分钟耗时简单困难程度

糖醋蒜的制作方法步骤

1买来新蒜去掉几层皮。2剪掉一小段蒜头部。3和扒开的几层皮所有在蒜头下面切掉一点根部。4把处置好的蒜头和糖还有醋放入腌制器皿中，器皿是四川常用来做泡菜的玻璃罐子，上面有个碗，扣上后可以在边上倒上水密封。等发酵好了，看着蒜皮变成暗褐色，就能吃啦！

小技巧

发酵过程中，勤加水，看不要让它进空气。存放的过程中就不需要担忧了。